東京都文京区在住ちるぽんの日記

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好きな「なす料理」なに?
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    好きなナス料理ってお題があったけど、ナス料理が主役になる料理ってそんなに知らないなぁ。

     

    「麻婆ナス」と「焼きナス」ぐらいか?ラタトゥイユや天ぷらにも使うけど、ナスだけじゃないし。

     

    子供の頃は麻婆ナスの方が好きだったけど、いつの頃からか、焼きナスがおいしいと思うようになった。

     

    鰹節とポン酢をかけてサッパリ頂くのが一番。

     

    いつか子供たちにもこの美味しさが分かるはずと思いつつ、残された焼きナスを食べてます。

     

    歳取ったのかな。

     

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    好きな「なす料理」なに?

    | 家事 | 14:14 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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